Passato di cavolo romano e ceci

1 cavolo cimoso (altrimenti detto broccolo romanesco - 700 gr circa)
1 carota
1 gambo di sedano
1 cipolla
1 patata
1 confezione di ceci precotti
rosmarino
sale

Pulisci le verdure.
Metti a bollire la carota, il sedano, la patata a tocchetti e la cipolla divisa a metà, in 1 litro circa di acqua con un pizzico di sale, per 10 minuti.
Unisci il cavolo (separando le cimette) e fai bollire per altri 10 minuti.
Mixa la verdura con il frullatore ad immersione.
Accendi il fuoco e aggiungi i ceci precotti con qualche ago di rosmarino.
Porta a ebollizione e fai cuocere per qualche minuto.



Tags: ricette, pasta, broccoli, ceci

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